「2015年1月」の記事一覧

赤米の品種

古代米-赤米

赤米は古代米の中でも黒米と並んで有名な米の品種です。 その種皮にタンニンが含まれているために外見は赤く見え、赤・・・

古代の農家

未分類

古代の農家 今の日本の水田は、「あきたこまち」や「ひとめぼれ」などある一定の品種をある地域で 一定してつくられ・・・

タイの香米

古代米-香米

タイ米と言えば、日本人の中には毛嫌いする人も多いとか、聞いたことがありますが、でも、タイ米の中に「タイ香米」と・・・

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