「古代米-黒米」の記事一覧

米の品種：赤米   古代米の一種、赤米は、種皮の色が赤い米のことです。 でも、胚乳部分はもち米と同様に白いです・・・

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古代米　黒米とは 黒米とは玄米の色が黒色で、果皮・種皮の部分に黒色の色素であるアントシアニンを含んだ米です。 ・・・

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